Exotisme

melon au lait de coco
Melon au lait de coco © Christelle Milesi

Melon au lait de coco 

Une soupe de fruits sublimement goûteuse, qui associe à merveille le melon et la noix de coco. Le gingembre et sa note poivrée, relève délicatement ce dessert, simple à préparer et d'une fraîcheur idéale pour l'été. Les melons charentais jaunes sont excellents pour cette préparation.