Très élégant

mini bavarois aux épinards et aux tomates séchées
Mini bavarois aux épinards et aux tomates séchées © Armelle Ferre

Mini bavarois aux épinards et aux tomates séchées

Une couche aux tomates séchées, une autre aux épinards. Ces petits bavarois demandent un certain doigté mais le résultat en vaut la peine.