Aérien

délice de mousses framboise et lemon curd sur palet
Délice de mousses framboise et lemon curd sur palet © Cécilia Batais

Délice de mousses framboise et lemon curd sur palet

"Ce délice se compose d'un palet breton au bon goût de vanille truffé de pépites au chocolat. Ensuite, nous avons une mousse de mascarpone à la framboise, suivie d'une mousse au lemon curd, et pour finir, un joli miroir à la framboise." Miam !