Quel vin boire avec ces plats ?

magret de canard fondant et très light
Magret de canard fondant et très light © Emilie Vivenot

Magret de canard fondant et très light

Ce magret de canard est cuit sans la peau et s'accompagne d'une sauce à base de miel et de vinaigre balsamique.

 Le choix du sommelier : "Un vin rouge plein de jus, fruité et aux tonalités viandées, à la finale fondue, tel ce bandol 2001, domaine Souviou".