Avec un montlouis demi-sec

poulet sauce miel aux éclats d'amande
Poulet sauce miel aux éclats d'amande © Nadia Malka

Poulet sauce miel aux éclats d'amande

Ces cuisses de poulet se servent avec une sauce composée de miel, de crème fraîche et d'amandes grillées.

 Le choix du sommelier : "Un vin blanc demi-sec, alliant fruit, élégance et sucrosité juste suggestive. Gourmand et plein d'audace, ce vin saura égayer le mets, de sa spontanéité et sa gourmandise. Optez pour un montlouis demi-sec, Les loges de la Folie".