A déguster avec un givry blanc

galettes de pommes de terre et crevettes à la plancha
Galettes de pommes de terre et crevettes à la plancha © Emmanuelle Evrard

Galettes de pommes de terre et crevettes à la plancha

Pommes de terre, crevettes et oignons sont les ingrédients de ces galettes cuites à la plancha.

 Le choix du sommelier : "Un givry blanc de 2006. De la nervosité, un profil bien droit et affiné pour ce vin plein de fruits et de fraîcheur, qui saura épouser les contours gourmands des crevettes. Sa minéralité lui offre une élégance accrue".