Doux comme une pêche

curry de poisson aux pêches jaunes
Curry de poisson aux pêches jaunes © Marie José Skrzypczak

Curry de poisson aux pêches jaunes

Agrémenter du filet de poisson avec une sauce épicée et douce ets une très bonne idée. Le contraste entre le curry, l'ail, le lait de coco et la pêche est très réussi. A savourer avec des pommes de terre vapeur ou du riz basmati.