Rien de plus simple

méli-mélo d'asperges à l'italienne
Méli-mélo d'asperges à l'italienne © Catherine Eliot

Méli-mélo d'asperges à l'italienne

S'il y a un plat qui peut s'emmener partout, c'est bien la salade. Asperges, avocats, tomates et mozzarella, hop, le tout dans une boîte hermétique, et le tour est joué. Faites la vinaigrette à part, comme ça, chacun se servira au moment de déguster.