Une sauce légère

daurade vapeur sauce aigre-douce
Daurade vapeur sauce aigre-douce © Natalia Kriskova
Daurade vapeur sauce aigre-douce

 

Comme le dit l'auteur de la recette, "la sauce aigre-douce, d'un beau rouge vif, met de la gaîté dans les assiettes et relève très agréablement le goût du poisson, en toute légèreté puisqu'elle ne contient pas de matière grasse. "  Vite, on l'essaye !