Tadaaaaaa !

tatins de boudin noir aux pommes
Tatins de boudin noir aux pommes © Delphine Tollari

 Tatins de boudin noir aux pommes

 

En voilà des tatins qui présentent bien ! Quand on parle de recettes sucrées-salées, on oublie trop souvent que certaines sont de grands classiques en cuisine. et quand ils sont revisités, c'est encore mieux, parce que ça donne une belle excuse pour y goûter encore.