Tout en finesse

tarte fine façon tatin
Tarte fine façon tatin © Carole Chanteau

Tarte fine façon tatin

Plus fine que la traditionnelle tarte Tatin, celle-ci n'en est pas moins ressemblante par sa préparation : des pommes en petits dés légèrement caramélisées et recouvertes d'une fine pâte sablée. Avant de servir, il n'y a plus qu'à retourner.