Un léger goût de Bretagne

entremets mousse vanillé au mascarpone
Entremets mousse vanillé au mascarpone © Cécilia Batais

Entremets mousse vanillé au mascarpone

Après avoir lu cette recette, c'est impossible que vous n'essayiez pas immédiatement de la réaliser. Une crème au mascarpone, des pommes caramélisées, le tout posé sur un fond de palets bretons émiettés. Mmmm... Et pourtant, ce n'est pas fini ! Une cuillère de Salidou (caramel au beurre salé) agrémente ce dessert à tomber.