Classique revisité

velout de potiron en cappuccino safran?
Velout de potiron en cappuccino safran? © Camille Picard

Velouté de potiron en cappuccino safrané  

 

Huile d'olive à la truffe et muscade parfument le velouté tandis que la chantilly au safran vient sublimer la recette. Un beau classique revisité.