Pour changer des endives

poireaux au saumon fumé
Poireaux au saumon fumé © Christelle Milesi

Poireaux au saumon fumé

On sait le mariage poireau-saumon des plus harmonieux. Vous en doutez ? Essayez donc cette recette à la façon des célèbres endives au jambon. Mais cette fois, troquez les endives contre le poireau et le jambon contre du saumon fumé.