Le dessert glacé qui ne fond pas

composé de fruits surgelés et de yaourt glacé, ce dessert est préparé à la
Composé de fruits surgelés et de yaourt glacé, ce dessert est préparé à la demande. © Yog'ice

Le problème des glaces classiques, c'est qu'elles ont vite fait de fondre le temps qu'on mange son sandwich. Le problème est résolu avec ce concept venu du Canada : le "Yog'ice" est un mélange de fruits surgelés et de yaourt glacé. Fabriqué à la demande, il ne contient ni colorants ni conservateurs.

Vendue en petit pot ou en cornet, une part de Yog'ice (l'équivalent de 4 boules de glace) coûte autour de quatre euros. Le succès est grandissant : "Nous croulons sous les demandes", se réjouit Dominique Guerret, la responsable commerciale. Elle distribue la "Yogurt-Matic" en exclusivité pour la France.