Dîner à la russe

bortsch (pot-au-feu à la russe)
Bortsch (pot-au-feu à la russe) © Marie-José Skrzypczak

Bortsch (pot-au-feu à la russe)

 

Selon les pays, il existe de nombreuses variantes de bortsch. Ici, l'auteur de la recette nous donne une version simplifiée.