Une entrée originale

chantilly papillon sur lit de poivrons et crumble
Chantilly papillon sur lit de poivrons et crumble © Ingrid Allard

 

Chantilly papillon sur lit de poivrons et crumble

 

Même si à première vue elles ressemblent à un dessert, il s'agit d'une entrée ! Une entrée de caractère qui plus est. Avec une crème au Roquefort corsée et du mascarpone pour adoucir. Miam !