Pour les fans

soupe de fanes de radis et crème de curry
Soupe de fanes de radis et crème de curry © Judith Ben Meyer-Epiphani

Soupe de fanes de radis et crème de curry

 

Pour l'auteur de la recette, cette soupe à un goût d'enfance : "cette recette est inspirée de ma grand-mère qui la faisait quand j'étais enfant. Je n'ai jamais beaucoup aimé les radis mais, par contre, cette soupe est l'une de mes préférées" raconte-t-elle. Voilà qui donne envie d'y goûter !