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filets d'anchois frais à l'huile de truffe
Filets d'anchois frais à l'huile de truffe © Blandine Bertrand

Filets d'anchois frais à l'huile de truffe  

Cette recette a tout simplement réconcilié son auteur avec les anchois ! Un façon originale et savoureuse de cuisiner ces petits poissons (frais s'il vous plaît). A essayer sans hésiter.