Une ch'tite crème

crème brûlée à la chicorée
Crème brûlée à la chicorée © Ketty Martin

Crème brûlée à la chicorée

Ce dessert est un véritable hymne au Nord de la France. Chicorée et vergeoise en sont en effet les ingrédients principaux. Histoire de ne pas oublier que cette partie de l'Hexagone est également riche en spécialités culinaires. Bon appétit !