A la découverte des perles du Japon

mousse aux framboises et aux perles du japon
Mousse aux framboises et aux perles du Japon © Marie José Skrzypczak

Mousse aux framboises et aux perles du Japon

Dans cette mousse aux framboises à l'apparence simple se cachent également des perles du Japon qui ne sont autres que de la fécule de manioc. Elles se trouvent au rayon légumes secs des supermarchés et méritent qu'on s'y attarde. A essayer !