Très frais

panna cotta saumon fumé et sa purée de concombres
Panna cotta saumon fumé et sa purée de concombres © Pauline Lagarde

Panna cotta saumon fumé et sa purée de concombres

On ne présente plus la panna cotta, cette crème dessert italienne. Pour épater la galerie, proposez-en une version salée au saumon fumé et surplombée d'une purée de concombre. Une entrée parfaite en ce mois de mai.