Relevé

velouté d'artichaut, chips de chorizo frit
Velouté d'artichaut, chips de chorizo frit © Nadia Malka

Velouté d'artichaut, chips de chorizo frit

Exit la traditionnelle soupe poireaux-pommes de terre, place à la nouveauté. Sur ce velouté aux cœurs d'artichaut sont parsemées de fines rondelles de chorizo frites. Résultat : une explosion de saveurs.