De Rome à Londres

panna cotta à l'amaretto et au lemon curd
Panna cotta à l'amaretto et au lemon curd © Marie Viennot

Panna cotta à l'amaretto et au lemon curd

Typiquement italienne, la panna cotta est un dessert très rapide à préparer. De la crème, un peu de vanille et de sucre, une goutte d'amaretto et le tout sur le feu avec un gélifiant. Il ne reste plus qu'à patienter jusqu'au lendemain, le temps que les crèmes prennent au réfrigérateur.