Boulettes de riz

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Orancines © Sylvie Voulana

Orancines

Ces boulettes de riz sont constituées d'une farce de viande hachée, de petits pois, de mozzarella, de parmesan et de sauce tomate. Puis elles sont roulées dans la chapelure et frites. Avec une salade verte, c'est délicieux.