Au fromage

focaccia au gorgonzola, ail et romarin
Focaccia au gorgonzola, ail et romarin © Blandine Bertrand

Focaccia au gorgonzola, ail et romarin

Délicieux à l'apéritif avec de la tapenade par exemple, ce pain traditionnel italien - qui ressemble à la fougasse provençale - est ici proposé dans une variante au fromage, fondante et parfumée.