Le canard : pas si cher !

Magret de canard à la crème de cassis © Emilie Vivenot

Magret de canard à la crème de cassis

Un magret de canard, on peut trouver cela onéreux, sauf que l'on nourrit avec deux personnes. En le détaillant en aiguillettes, accompagné de purées parfumées ou pommes dauphine maison, il devient abordable car fait en petites quantités.

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