Classique ou aux amandes ?

petites amandines aux poireaux et tarte aux poireaux
Petites amandines aux poireaux et Tarte aux poireaux © Christelle Milesi, Hamida Ben Abouda

Petites amandines aux poireaux et Tarte aux poireaux

Ah, la célèbre tarte aux poireaux ! En voici la version classique qui ne déçoit jamais. Mais pour changer un peu, Christelle Milesi propose de mettre des amandes dans la préparation. Cela donne des tartelettes originales et fondantes à déguster en entrée ou pour l'apéro.