Pour une viande moelleuse

côtes de porc charcutières à ma façon
Côtes de porc charcutières à ma façon © Sarah Rafraf

 

Côtes de porc charcutières à ma façon

Vous trouvez les côtes de porc à la poêle trop sèches ? Voici une façon de les accommoder qui les rendra très tendres. De la sauce tomates, des herbes et des aromates donnent du moelleux à la viande.