Petites friandises

pâte de coings et pommes
Pâte de coings et pommes © Bernard Dauphin

Pâte de coings et pommes 

Pour finir, la fameuse pâte de coings. Celle-ci est proposée par Bernard Dauphin. Selon lui, c'est "une merveilleuse pâte de fruits traditionnelle. L'addition de pomme aux coings sublime les subtils parfums du coing."