Jolie couronne

carré au fromage en couronne de prunes
Carré au fromage en couronne de prunes © Gwen Rassemusse

Carré au fromage en couronne de prunes  

 

Un mixe original entre clafoutis, tarte et cake. Une petite précision de l'auteur : "Le tour est fait de petites prunes maintenues sur le cœur par un gâteau de fromage extrêmement léger, au goût d'amandes."