En coque

tartare saumon, mangue et fenouil
Tartare saumon, mangue et fenouil © Anaïk Lequesnoy

Tartare saumon, mangue et fenouil

"Une recette originale et fraîche, dans laquelle les saveurs se mêlent délicatement sans qu'aucun ingrédient ne prenne le dessus sur les autres. Le petit plus : la présentation en coque de fenouil." Et ce ne sont pas les internautes qui vous diront le contraire : la recette a beaucoup plu.