Du soleil dans l'assiette

légumes du soleil à la mozzarella
Légumes du soleil à la mozzarella © Elise Gasche

Légumes du soleil à la mozzarella

Entre les saucisses aux herbes, les brochettes de poulet qui cuisent sur le barbecue, et la crème glacée qui attend sagement son tour dans le congélateur, ce gratin de légumes du soleil a tout à fait sa place. Astuce d'une internaute : pour absorber le jus des tomates, ajouter une couche de chapelure dans le fond du plat.