Roulez jeunesse...

rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais
Rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais © Armelle Ferre

Rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais

Comment rendre plus savoureuse des escalopes de dinde ? En les préparant avec du fromage de chèvre frais pour les attendrir et de la sauge pour les parfumer. Petite originalité : la présentation en rouleaux.