Pour un tajine

citrons confits
Citrons confits © Carole Chanteau

Citrons confits

En hiver, on aime se réchauffer autour d'un tajine bien épicé. Pour le réussir à la perfection, il ne faut pas oublier les citrons confits. Conservez-en plusieurs en bocal grâce à cette recette qui montre la technique de confisage de ces agrumes.