Un printemps à Rome

risotto primavera aux crevettes
Risotto primavera aux crevettes © Natalia Kriskova

Risotto primavera aux crevettes

Ce classique de la cuisine italienne est ici préparer avec des légumes du printemps : petits pois, asperges, épinards, oignons grelots et herbes fraîches. L'ajout de crevettes en fait un plat complet, parfait pour un repas familial ou entre amis.