Made in England

baked potatoes
Baked potatoes © Eric Maniey

Baked potatoes

"C'est une recette rapportée d'un séjour d'un an en Angleterre, que j'ai arrangée à mon idée. Elle est très sympa et facile à réaliser pour recevoir des amis pour le brunch du dimanche midi." Chaque pomme de terre est garnie du mélange suivant : poivron, oignon, ail, bacon, gingembre, paprika, curry et cottage cheese (on le trouve au rayon frais des grandes surfaces).