Une sauce à tomber

curry de porc aux amandes
Curry de porc aux amandes © Christelle Lorenzi

Curry de porc aux amandes

Le secret de ce curry ? Sa sauce. Pomme, crème, yaourt et amandes en poudre sont mixés et servis sur des morceaux de porc saupoudrés de curry et dorés à la poêle. Le tout est surmonté d'amandes hachées. Un vrai bonheur !