Un concentré de douceur

curry de veau
Curry de veau © Emilie Vivenot

Curry de veau

Voici la preuve que les currys ne sont pas forcément très relevés. Dans cette recette, pommes, raisins secs et noix de coco râpée attenuent la présence d'un peu de piment. Résultat : un plat doux et parfumé.