Nems auvergnats

nems au cantal et au lard
Nems au cantal et au lard © Géraldine Lechene

Nems au cantal et au lard

Cet hiver, pour changer de la tartiflette ou de la raclette, faites une surprise à vos invités en détournant le traditionnel nem asiatique. Bien dorée et croustillante, cette version auvergnate contient du cantal jeune et du lard. Miam, on en a l'eau à la bouche...