Tendres poireaux

poireaux à l'huile d'olive
Poireaux à l'huile d'olive © Atis Boeno

Poireaux à l'huile d'olive

Atis est originaire de Turquie. Là-bas, on cuit les légumes dans un mélange d'eau, citron et huile d'olive. Un mode de cuisson à tester et qui change des traditionnels gratins de légumes à la béchamel.