Noisettes sans peau

oter la peau des noisettes sans effort
Oter la peau des noisettes sans effort © Emilie Vivenot

Ôter la peau des noisettes sans effort

Difficile d'éliminer la peau des noisettes ! On peut toutefois y arriver sans effort, avec mon truc : une fois libérées de leurs coquilles, je les mets sur la plaque du four chauffée à bonne température. et quand les noisettes jaunissent, je teste en en grattant avec l'ongle. Si la peau part facilement, je débarrasse la plaque des noisettes, et je les laisse tiédir un peu et je les frotte entre mes mains pour enlever la peau. Le tour est joué ! (Aimablement adressé par un lecteur)

 

 

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