Le Street Food International Festival : la restauration de rue à l'honneur

La seconde édition du Street Food International Festival se déroulera les 24 et 25 septembre 2014 à Paris porte de Versailles. Durant cette grand-messe de la restauration de rue, le public pourra tester les nouveaux food trucks en vogue.

restauration rapide festival
© MedExpo / SFIF

Et le meilleur food truck 2014 est... Si Harry Potter tentait d'atteindre le Vif d'or pendant ses matchs de quidditch, eux essaient de remporter le Truck d'or. Dix-sept camions de restauration rapide d'Ile de France participeront au Street Food International Festival les 24 et 25 septembre. Cette célébration de la cuisine de rue prendra place sur le parvis du hall 8 du Parc des Expositions en parallèle des salons Rapid Restau et RestoNouvo. Les Food Trucks présents seront jugés par le public, un jury de professionnels et les exposants des deux salons.
Nomade mais pas sans goût. Le Street Food International Festival récompensera les food trucks qui allient concept innovant et cuisine de qualité. Car si la restauration de rue est express, son art ne se limite pas à la rapidité des cuisiniers. C'est le chef Édouard Loubet, deux étoiles au Guide Michelin, qui veillera à la qualité des créations en tant que président de cette édition. L'année dernière, la compétition avait récompensé le camion de Miss Pig. Tooq Tooq, Popote D'Potes, Big Apple... Qui sera le vainqueur 2014 ?

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Le Street Food International Festival, 24 et 25 septembre 2014 au Parc des Expositions © MedExpo / SFIF