Le Chateaubriand, restaurant favori de Luz

le chateaubriand, restaurant préféré de luz
Le Chateaubriand, restaurant préféré de Luz © REVELLI-BEAUMONT/SIPA- Linternaute.com/Marianne Aubry-Lecomte

Le caricaturiste de presse et auteur de bandes dessinées français Luz, l'un des visages de Charlie Hebdo, apprécie ce temple de la mouvance bistronomique qu'est Le Chateaubriand.

Classé à la 21e place des meilleurs restaurants du monde, ce bistrot du chef basque Inaki Aizpitarte allie la cuisine française aux techniques d'Asie et d'Amérique du Sud. L'ambiance y est chic et décontractée à la fois. Le menu de 5 plats est unique et est servi pour chaque assiette d'un verre de vin choisi par le sommelier.