Duo de la mer

verrine de saumon et crevettes
Verrine de saumon et crevettes © Ghislaine Marchado

Verrine de saumon et crevettes 

Dans ces verrines, les tranches de saumon fumé et les crevettes roses sont parfumées au jus de citron vert et à la menthe. Vite préparées, elles doivent être servies bien fraîches à l'apéritif.