Diététique

soupe thaïe au poulet et nouilles, curry rouge
Soupe thaïe au poulet et nouilles, curry rouge © Claude-Olivier Marti

Soupe thaïe au poulet et nouille, curry rouge

Libre à vous d'adapter la quantité de pâte de curry et de piment présente dans ce potage asiatique. N'ayez pas la main trop lourde, la saveur épicée effacerait alors celle plus fraîche de la citronnelle.