Exotiques

crevettes au gingembre et au citron vert  
Crevettes au gingembre et au citron vert   © Elvira André  

Crevettes au gingembre et au citron vert 

Ces crevettes, marinées dans du jus de citron vert et de la sauce soja et relevée par du gingembre, sont cuites à la poêle ou à la plancha, sans ajout de matière grasse. A déguster sans modération, ou presque.