Envie de légèreté ?

gratin de cabillaud à la purée verte
Gratin de cabillaud à la purée verte © La Rédaction

Gratin de cabillaud à la purée verte

Rien de vaut une recette avec du cabillaud pour manger léger tout en faisant le plein de protéines et de vitamines. Appartenant à la catégorie des chairs maigres, ce poisson à un faible apport calorique ce qui permet de se rassasier tout en légèreté. Servez-le en gratin avec une purée verte à base de petits pois, haricots verts, courgettes et pommes de terre.