Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée

gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée 
Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée  © Popote et Nature

"La tarte au citron meringuée est mon dessert préféré, je l'ai déjà déclinée au citron vert, détournée façon bûche et aujourd'hui la voilà façon gâteau de crêpes ! Alors c'est certain avec cette version, le gâteau tient bien au corps mais la crème au citron et la meringue lui donnent une texture plus aérienne."