Crème de mandarine sans beurre

crème de mandarine sans beurre
Crème de mandarine sans beurre © Amandine Cooking

Vous connaissez le lemon curd ? Et bien découvrez sa grande soeur, la mandarine curd. Cette crème est réalisée ici sans beurre pour un maximum de plaisir, et s'utilise en tarte, macarons ou plus simplement, sur des crêpes.